Scotprime: chi siamo

Scotprime Seafoods è una società di proprietà privata tra le più importanti del Regno Unito per i prodotti ittici. Siamo tra i maggiori esportatori di prodotti ittici della massima qualità che ci procuriamo nei porti delle isole e delle coste della Gran Bretagna.

Fondata nel 1988, in passato la società ha ricevuto l'ambito riconoscimento Queen's Export Achievement per il successo nell'esportazione. Scotprime ha sede ad Ayr, in Scozia, e la sua attività principale consiste nella lavorazione, nel surgelamento, nel confezionamento e nella distribuzione di pesce e di crostacei che vengono spediti giornalmente in tutti i paesi d'Europa.

Le principali operazioni della società si svolgono lungo tutta la costa – ad Ayr, Aberdeen e nelle isole Shetland. Ciascun centro si occupa di mercati diversi. Ayr è specializzata in crostacei freschi per l'esportazione: scampi, cappesante e cappesante atlantiche, mentre Aberdeen si occupa prevalentemente di merlanghi, eglefini e rane pescatrici e nelle Shetland si procurano pesci e crostacei di qualità tra le migliori esistenti.

I principali mercati di esportazione di Scotprime sono attualmente la Francia, la Spagna e l'Italia e ci stiamo affermando sempre più come operatori sul mercato nazionale per prodotti freschi e surgelati quali le nostre linee di cappesante e di cappesante atlantiche per la ristorazione, l'industria alberghiera e l'industria alimentare.
 
Scotprime ha continuato a diversificare le sue attività per mantenersi in contatto con le circostanze e le dinamiche in continua evoluzione dell'industria della pesca. Nel corso degli anni abbiamo investito in imprese molto diverse nel settore ittico, dai pescherecci a strascico costieri per gli scampi a quelli con canne e lenze automatiche e a quelli con nasse, fino alla surgelazione in mare. Uno dei pescherecci in proprietà condivisa è anche munito del nuovo giornale di bordo elettronico conforme ai regolamenti dell'Unione Europea, collegato al sistema informatico della fabbrica. Questo sistema innovativo chiamato SCOTRAK consente sia una completa rintracciabilità che informazioni di pesca, dal luogo della cattura fino al sistema delle vendite. Inoltre, quando sarà completamente sviluppato, questo sistema permetterà la trasmissione di dati riservati dai pescatori alla fabbrica e viceversa.